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「ラフロイグ 10年」 ~ 2018.02.23(fri)

ウイスキーには大きく分けて2種類の嗜好があります。ピート(泥炭)を焚いてモルト(麦芽)を乾
燥させ、薬品や灰の香りがする「ピーテッドモルト」と癖がなく飲み易い「ノンピーテッドモルト」
です。後者はサントリー山崎に代表されるような癖がなく飲みやすいウイスキーで世界中で人気を博
しています。

スコットランドのアイラ島にある6つの蒸留所で作られているウイスキーをアイラモルトと言います。
薬品のようなフレーバーが特徴でスモーキーやピーティーと表現しますが強烈な個性のため好き嫌い
がはっきりするウイスキーです。そのアイラモルトの「LAPHROAIG 10Years」、以前から飲みたく
て仕方のないシングルモルトを昨年の12/23に安くはないのですが「明日イブだし、一年のご褒美だ」
と買っちまった訳です。 

「LAPHROAIG 10Years」
20180223


ラフロイグは「アイラモルトの王者」と言われるスモーキーなバリバリのピーテッドモルトなのです。
口に含むと薬品と灰のようなフレーバーが広がり、後からドライフルーツのような甘さと厚みのある
コクが押し寄せてきます。動もすれば不快に感じる薬品のような香りを甘さとコクで調和するバラン
スはさすがに王者と言われるだけのことはあると思います。

余談ですがピート(泥炭)とは泥状の炭のことで植物などが微生物に分解されずに堆積し炭化したも
ので、水分を多く含み乾燥して燃料としても使えます。気温の低い湿地帯、例えばスコットランドや
日本では北海道などで採れ、ピーテッドウイスキーがスタンダードだった当時、なぜニッカウヰスキー
の創業者マッサンこと竹鶴正孝が余市に蒸留所を作ったのかお判りになったと思います。

週末の深夜、撮りためたビデオを見ながら極上のウイスキーを傾け、のんびりと寛ぐ時間はしろやぎ
にとって大切な時間なのです。

by しろやぎ
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ラフロイグ

美味しそうですね!

Re: ラフロイグ

すかいさん、こんばんは

かなり個性的な味なので大好きか、大嫌いかですよ!
ぜひ一度、スモーキーなシングルモルト飲んでみて
ください。すかいさんなら好きかもしれんe-348

by しろやぎ
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